Käsige Knoblauchbrot Häppchen
Ein einfaches und köstliches Rezept für herzhafte Knoblauchbrot-Häppchen, perfekt als Snack oder Beilage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4-6 servings
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 Baguette
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
- 50 g Frischkäse
- 3-4 Knoblauchzehen
- 1 EL frische Petersilie (gehackt)
- 1 TL getrocknete italienische Kräuter
- 50 g Butter (geschmolzen)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl (für die Backform)
Instructions
- Heize den Backofen auf 200 °C vor.
- Schneide das Baguette in dünne Scheiben (ca. 2 cm dick).
- Lege die Scheiben flach auf ein Backblech, das mit Olivenöl beschichtet ist.
- Vermenge in einer Schüssel den geriebenen Käse, den Frischkäse, gepressten Knoblauch, gehackte Petersilie und italienische Kräuter.
- Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Schmelze die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze.
- Träufle die flüssige Butter gleichmäßig über die Brotscheiben.
- Verteile die Käsemischung großzügig auf jeder Brotscheibe.
- Backe die Häppchen für ca. 10-15 Minuten, bis die Käsemischung blubbert und goldbraun ist.
- Lass die Häppchen kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack kann Cheddar verwendet werden. Frischer Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.