Marmorkuchen mit Kirschen vom Blech
Ein klassischer Marmorkuchen mit einer köstlichen Kombination aus hellem und dunklem Teig, verfeinert mit fruchtigen Kirschen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12-15 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 50 g Kakao
- 300 g Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
- Puderzucker oder Schokoglasur (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fette ein Backblech gut ein.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung schön cremig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Mal gut um, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und füge es abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung hinzu, rühre alles gut durch.
- Teile den Teig in zwei Hälften.
- Mische in einer der Hälften den Kakao unter, um den dunklen Teig zu erhalten.
- Löffle abwechselnd helle und dunkle Teigportionen auf das Backblech und ziehe mit einer Gabel durch den Teig, um ein marmoriertes Muster zu erstellen.
- Verteile die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten.
- Lass den Kuchen auf einem Kuchenrost abkühlen und serviere ihn pur oder dekoriert.
Notes
Achte darauf, dass die Butter weich ist und die Eier Zimmertemperatur haben, um das beste Ergebnis zu erzielen.