Omas einfacher Apfel Streuselkuchen
Ein einfacher Apfel Streuselkuchen mit saftigem Apfel und knusprigem Streuselbelag, perfekt für Herbsttage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 10 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g Butter, zimmerwarm
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- Zimt nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette ein Backblech ein.
- Gib die geschälten und in Scheiben geschnittenen Äpfel in eine Schüssel. Mit Zimt und etwas Zucker bestreuen, gut vermischen und beiseite stellen.
- Rühre die zimmerwarme Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Füge die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und jeweils gut unterrühren.
- Hebe das Mehl, Backpulver und eine Prise Salz unter die Butter-Ei-Mischung.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf dem gefetteten Backblech und glatt streichen.
- Verteile die vorbereiteten Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig.
- Vermenge die restliche Butter, Zucker und Mehl in einer Schüssel mit den Fingern, bis sich Streusel bilden.
- Streue die Streusel gleichmäßig über die Äpfel.
- Backe im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Lass den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen und schneide ihn in Stücke.
Notes
Ziehe in Betracht, verschiedene Apfelsorten zu verwenden für den besten Geschmack. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu mischen.